Καλωσορίσατε σε έναν κόσμο γαστρονομικής καινοτομίας με τις πρωτότυπες συνταγές της Magna Carta! Με έμπνευση και εμπειρία, δημιουργούμε πιάτα που αναδεικνύουν τη δέσμευσή μας για νέες γευστικές αναζητήσεις, χρησιμοποιώντας υλικά υψηλής ποιότητας. Ζήστε μια εμπειρία που επαναπροσδιορίζει τα όρια της απόλαυσης.

our recipes

ορεκτικό•40m

Μάρτιος 2026

Between the Roots

Καραμελωμένα καρότα με orange & mint glaze, βελούδινο χούμους ταχινιού και ragu seitan με vegetable demi-glacé.

διαβαστε τη συνταγη

guest chef

κυρίως•2h & 40m

Μάρτιος 2026

Frame & Flame

Καρέ αρνιού sous vide με πατάτα pavé, σαμπαγιόν πράσινου πιπεριού και wine sauce μαυροδάφνης.

διαβαστε τη συνταγη

back to the roots

κυρίως•2h & 28m

Ιανουάριος 2026

Back to the Roots #1 - Αντώνης Μουστάκης

Αρνίσια κεμπάπ με βελούδινη κρέμα μαύρου σκόρδου, αρωματικό πράσινο κάρυ, ζεστή πίτα naan και πικάντικη κοπανιστή με kimchi.

διαβαστε τη συνταγη

mixology

stir•1h

Δεκέμβριος 2025

Rudolph’s Reserve

Κοκτέιλ με blended scotch, cordial παντζαριού, chocolate bitters και αγριοκέρασο, σε ισορροπία γλυκόπικρης, γαστρονομικής έντασης.

διαβαστε τη συνταγη