Περιγραφή
Κατεύθυνση: χαρακτηριστική γεύση του καβουρδισμένου σουσαμιού σε συνδυασμό με το μέλι και το ξύδι αποτελούν μια πολύ δυνατή προσέγγιση της αυθεντικής γιαπωνέζικης σάλτσας teriyaki.
Συστατικά: 28% σάλτσα σόγιας, 7% σκόρδο, 5% τζίντζερ, 1% καβουρδισμένο σουσάμι, sherry, σουσαμέλαιο, τσίλι, μέλι, ξύδι ρυζιού, σιρόπι ζάχαρης, ηλιέλαιο, αλάτι
Χρήσεις:
- Βοδινό
- Κοτόπουλο
- Λαχανικά
- Μαρινάδα για ψητά λαχανικά
- Πιάτα wok
- Γλασάρισμα για πάπια, κοτόπουλο, βοδινό, χοιρινό, αρνάκι
Tips:
- Συνδυάζετε άψογα σε τηγανίτες παρασκευές όπως τεμπούρα τόσο με θαλασσινά(γαρίδες, μύδια κτλ) όσο και με κρέας(κοτόπουλο, χοιρινό κτλ)
- Απίστευτος συνδυασμός με χταπόδι braisé
