Περιγραφή
Αυτή η πηχτή σάλτσα με κόκκινο-καφέ χρώμα μπορεί να δουλευτεί και κρύα και ζεστή.
Συστατικά: τομάτα, πάπρικα, μαϊντανός, μπαχαρικά, ξύδι, ζάχαρη, ηλιέλαιο, αλάτι
Χρήσεις:
- Γλασάρισμα κρεάτων
- Δίπλα σε κρέατα σχάρας
- Ως dip σε spring rolls κοτόπουλου
- Συνοδεία τυριών
- Μέσα σε burger
- Σε πίτσα
- Καραμέλωμα σε σωτε κρεατικά ή λαχανικά
Tips:
- Μαρινάρετε με τη μαρμελάδα τομάτας-πιπεριάς τα spare ribs σας.
- Συνδυάστε τη με φέτα ψητή για ένα εναλλακτικό μπουγιουρντί.