Η "επανάσταση" του μπακαλιάρου Κατηγορία: Street food Υλικά για 4 μερίδες: 800 γρ. Φιλέτο μπακαλιάρου (νωπό)150 γρ. Αρακά100 γρ. Κρέμα πράσινου σπαραγγιού200 γρ. Κρέμα γάλακτος150 γρ. Πέστο καρύδι (NEW)120 γρ. Ψωμί 50 γρ. Καρύδια2 σκ. Σκόρδο90 ml Λάδι από καρύδι500 γρ. Αλεύρι4 Αυγά10 γρ. Season pepper σκόρδο- κρεμμύδι (εσαλότ)30 γρ. Seaweed nachos 10 γρ. Mελάνι σουπιάς500 γρ. Mπυρα…
Read More
Η “επανάσταση” του μπακαλιάρου
