Αρχείο Κατηγοριών: Οι Συνταγές μας

Μουσακάς από ραγού καραβίδας με αφρό πατάτας

Μουσακάς από ραγού καραβίδας με αφρό πατάτας Κατηγορία: Κυρίως Υλικά για 4 μερίδες: Καραβίδα ψίχα 600 γραμμάρια Kumar’s ινδική πάστα tikka masala 80 γραμμάρια Πεπερονάτα 120 γραμμάρια Καρύκευμα Jamaican jerk 20 γραμμάρια Κρέμα πράσινου σπαραγγιού 100 γραμμάρια 2 μελιτζάνες 4 πατάτες Proespuma(πηκτική ουσία) 120 γραμμάρια Κρέμα γάλακτος 500ml (μπορεί να αντικατασταθεί και με Νερό) Αλάτι & πιπέρι Ελαιόλαδο Σιφόν για…
Διαβάστε περισσότερα

Λαβράκι σε κρούστα μυρωδικών γεμιστό με κρέμα φυστίκι και ντομάτα σε υφές

Λαβράκι σε κρούστα μυρωδικών γεμιστό με κρέμα φυστίκι και ντομάτα σε υφές Κατηγορία: Κυρίως Υλικά για 1 μερίδα: Φιλέτο λαυράκι 200 γραμμάρια Κρέμα φυστικιού 50 γραμμάρια Σάλτσα Pomodorella 200 γραμμάρια Spicemix del Μondo Nordic 150 γραμμάρια Τομάτα φρέσκια μερικώς λιασμένη 50 γραμμάρια Κίτρινα ημίλιαστα τοματίνια 50 γραμμάρια Aceto Balsamico με άρωμα Passion Fruit 20 γραμμάρια Ρύζι rosso 120 γραμμάρια 1 αυγό…
Διαβάστε περισσότερα