Αρχείο Κατηγοριών: Οι Συνταγές μας

Πανακότα με πράσινο κάρυ & ras el hanout

Πανακότα με πράσινο κάρυ & ras el hanout Κατηγορία:  Επιδόρπιο Υλικά για 4-6 άτομα: 100 γρ. Πανακότα (1 φακελάκι)1 λίτρο γάλα70 γρ. Ταϋλανδέζικη πάστα πράσινου κάρυ30 γρ. Καρύκευμα Ras El Hanout20 γρ. Cacao pepper μπαχάρι βατόμουρο40 γρ. Κρέμα φυστικιού20 γρ. Άχνη ζάχαρη20 γρ. Πέρλες μύρτιλο Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα & χρόνος εκτέλεσης: 10 λεπτά Εκτέλεση: Σε δύο…
Διαβάστε περισσότερα

Αρνάκι στο ξυλόφουρνο, ψητές αγκινάρες, μείγμα ρυζιών & σάλτσα αγκινάρας

Αρνάκι στο ξυλόφουρνο, ψητές αγκινάρες, μείγμα ρυζιών & σάλτσα αγκινάρας Κατηγορία:  Κυρίως Υλικά για 4-6 άτομα: 1 αρνίσιο μπούτι (3 κιλά περίπου)150 γρ. Μαρινάτα fiesta Peru350 γρ. Μείγμα 4 είδη ρυζιών400 γρ. Αγκινάρες "alla Romana" με βλαστό300 γρ. Κρέμα αγκινάρας100 γρ. Σάλτσα πράσινης μουστάρδας50 γρ. Saba50 γρ. Σάλτσα Gravy20 γρ. Αceto balsamico με γεύση δενδρολίβανο30 γρ. Spicemix…
Διαβάστε περισσότερα

Τζιγεροσαρμάδες με πικάντικη σάλτσα & γιαούρτι

Τζιγεροσαρμάδες με πικάντικη σάλτσα & γιαούρτι Κατηγορία:  Ορεκτικό Υλικά για 4 άτομα: 500 γρ. Συκωτάκια πουλιώνΣκέπη για 12 τζιγεροσαρμάδες200 γρ. Ρύζι Baldo100 γρ. Μαρινάτα mint & rosemary60 γρ. Spicemix del mondo Lhatria Fasia1 κρεμμύδι1 σκελίδα σκόρδο1 ματσάκι φρέσκο δυόσμο1 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι200 γρ. Κρέμα μεσογειακή πικάντικη20 γρ. Spicemix del mondo Medina10 γρ. Spicemix del mondo Mediterrane10 γρ.…
Διαβάστε περισσότερα

Σολομός τεριγιάκι με καπνιστό μπασμάτι και μποκ τσόϊ

Σολομός τεριγιάκι με καπνιστό μπασμάτι και μποκ τσόϊ Κατηγορία:  Κυρίως Υλικά για 2 άτομα: 500 γρ. Σολομό φιλέτο χωρίς δέρμα200 γρ. Μπασμάτι καπνιστό100 γρ. Wokpaste Teriyaki20 γρ. Ξύδι τζίντζερ20 γρ. Saba30 γρ. Καρύκευμα καβουρδισμένης καρύδας & φυστικιού15 γρ. Fruit pepper λεμόνι10 γρ. Gomasio κλασικό1 τμχ Μποκ τσόϊ (κινέζικο λάχανο)2 τμχ LimeΑλάτιΕλαιόλαδοΦρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικά) Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά…
Διαβάστε περισσότερα